Você precisa desses biscoitos de chocolate veganos salgados e doces na sua vida

Você precisa dessas guloseimas sem leite, doces e salgadas em sua vida.

Está com vontade de biscoitos de chocolate? Esta receita fácil e saudável de biscoitos de chocolate vegan tem o mesmo sabor dos biscoitos OG que sua mãe costumava fazer sem laticínios e ovos.

Para torná-los veganos, há duas maneiras de prepará-los: com manteiga vegana ou com óleo de coco. (Use o último método se você for fã de uma pitada de coco em produtos assados ​​- ou apenas quiser todos os benefícios do óleo de coco.) De qualquer forma, os biscoitos ficam deliciosos. Você também usará um ovo de linhaça em vez de ovos normais, trocará o leite de vaca por uma opção não láctea (como leite de amêndoa) e usará chocolate ao leite sem laticínios (ou chocolate amargo, que normalmente não contém leite - apenas verifique o rótulo dos ingredientes) para mantê-los totalmente veganos.

Esses cookies veganos com gotas de chocolate também contêm outros ingredientes saudáveis: são feitos à base de amêndoas e farinhas de trigo integral, muito chocolate (vá com chips ou pedaços - a sua escolha), e uma pitada de sal marinho (tanto na massa quanto por cima) para dar aos biscoitos um sabor irresistível de doce-salgado. (Aliás, essas outras trocas geniais de laticínios são incríveis para a culinária vegana.)

A melhor parte? Você só precisa de uma tigela para colocar a massa, facilitando a preparação de cookies e a limpeza.

Biscoitos de chocolate vegan

Rendimento: 18 - 24 cookies

< Budapients

  • 1 ovo de linhaça: 1 colher de sopa de linhaça moída + 3 colheres de água
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo claro
  • 1/4 xícara de açúcar de cana
  • 1/4 xícara + 2 colheres de sopa de manteiga vegana ou óleo de coco amolecido
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de farinha de amêndoa
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1/2 colher de chá de sal marinho para misturar na massa + mais para polvilhar topo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2-3 colheres de sopa de leite de amêndoa
  • 1/2 xícara de pedaços ou pedaços de chocolate sem leite (experimente Enjoy Life)

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Forre uma assadeira grande com papel manteiga.
  2. Em uma tigela grande, misture semente de linhaça moída e água. Deixe a mistura descansar por alguns minutos para engrossar.
  3. Em seguida, adicione os dois açúcares, manteiga vegana / óleo de coco e baunilha. Bata na batedeira até ficar homogêneo.
  4. Adicione nas farinhas 1/2 colher de chá de sal marinho, fermento em pó e 2 colheres de sopa de leite de amêndoa. Bata novamente até formar uma massa lisa.
  5. A massa deve ser bem grossa e um pouco seca, mas fácil de formar biscoitos. Se parecer um pouco seco demais, adicione outra colher de sopa de leite de amêndoa.
  6. Junte os pedaços de chocolate e use uma colher de pau para misturar na massa.
  7. Abra a massa em 18 para 24 bolinhas de biscoitos e coloque na assadeira.
  8. Use as mãos ou as costas de uma espátula para alisar os biscoitos. Polvilhe sal marinho em cima de cada biscoito, pressionando cristais de sal na massa.
  9. Asse os biscoitos por 14 a 17 minutos ou até que dourem levemente no fundo.
  10. Deixe os biscoitos esfriarem ligeiramente. assadeira antes de transferir para uma grelha de resfriamento.

Informações nutricionais por 2 biscoitos (se estiver fazendo 24 biscoitos): 197 calorias, 14g de gordura, 4g de gordura saturada, 15g de carboidratos, 3g de fibra , 5g de açúcar, 4g de proteína

  • Por Nicole Crane

Comentários (4)

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  • meiline westphal sell
    meiline westphal sell

    Produto de excelente qualidade.

  • génesis voltolini
    génesis voltolini

    Atendeu expectativas.

  • Nelsa Q. Madruga
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    Vale a pena

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    Já usei está marca e gosto muito por isso gostava de comprar

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