O truque fácil para deixar o sabor do seu café melhor!

Classifique suas canecas de café por cor para uma dose mais saborosa de cafeína sem adição de calorias. O gosto do Java é diferente dependendo de como você bebe a bebida saudável.

Como uma bebida amarga? Pegue uma caneca branca. Quer notas doces e suaves no seu café? Um copo claro é para você. Isso é de acordo com um novo estudo em Sabor , que descobriu que o tom da sua caneca muda o perfil de sabor do seu café.

A equipe de estudo fez perguntas às pessoas sobre o sabor do café depois que eles ' d bebeu em vasilhas brancas, transparentes ou azuis. Embora o café em cada um fosse o mesmo, as respostas dos bebedores mudaram com a cor da caneca. As xícaras brancas intensificaram as notas amargas e as claras concentraram a doçura, uma caneca azul de alguma forma sobrecarregou os atributos de sabor doce e intenso, descobriu o estudo.

Os pesquisadores dizem que o "contraste de cor" explica suas descobertas. O branco faz com que o marrom do café "estale" e seu cérebro interpreta esses dados visuais como um sinal de que o café estará forte e amargo. Uma caneca transparente suaviza aquele pop e, assim, diminui a expectativa do seu cérebro por sabores amargos. O azul é a "cor complementar" do marrom, segundo os autores. Isso significa que intensifica o marrom, mas também prepara seu cérebro para esperar notas doces. (Estudos semelhantes descobriram que sobremesas de frutas têm gosto mais doce quando servidas em pratos brancos, em vez de pretos.)

Uma advertência: os autores não investigaram como a cor da xícara mudará o sabor do seu Chestnut Praline Latte .

  • Por Markham Heid

Comentários (4)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • pérola a damásio
    pérola a damásio

    Ótimo custo beneficio

  • Elda Y Laurindo
    Elda Y Laurindo

    Comprei e vi a diferença está na qualidade

  • Vivienne Furtuoso
    Vivienne Furtuoso

    Perfeita

  • Nise O Marchi
    Nise O Marchi

    facil de usar

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