Delicie-se com esta salada de espinafre com vinagrete de mirtilo

Para completar, um molho vinagrete de mirtilo delicioso e saudável.

Com espinafre, frango, amêndoas, mirtilos, hortelã e um vinagrete de mirtilo, esta refrescante salada de verão leva a deliciosa para o próximo nível. (Descubra cinco maneiras geniais de reformular o seu jogo de salada.) Embora seja leve o suficiente para desfrutar nos dias quentes de verão, esta salada rica em nutrientes ainda vai saciá-lo e deixá-lo satisfeito. Não é apenas embalado com proteínas, também é rico em antioxidantes que combatem os radicais livres. A melhor parte? É fácil de preparar, para que possa passar mais tempo a apanhar banhos de sol e menos tempo na cozinha. * Opte por ingredientes orgânicos quando disponíveis.

Salada de frango picada, espinafre, amêndoa, mirtilo e hortelã com vinagrete de mirtilo

Porções 2

Ingredientes

Vinagrete de mirtilo

  • 4 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 / 4 xícara + 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
  • 1/2 xícara de mirtilos
  • 1 colher de sopa de néctar de coco
  • sal rosa do Himalaia a gosto

Salada de frango

  • 4 xícaras de espinafre
  • 240 gramas de frango assado, picado
  • 1/4 xícara de amêndoas cruas, picadas grosseiramente
  • 1/2 xícara de mirtilos frescos
  • 2 colheres de sopa de hortelã fresca em fatias finas

Como chegar

1. Para fazer vinagrete de mirtilo: Adicione os ingredientes ao liquidificador rápido e bata até os ingredientes ficarem emulsionados. Ajuste o sal a gosto.

2. Em uma saladeira grande, misture o espinafre, o frango, as amêndoas, os mirtilos e a hortelã.

3. Misture a salada com o vinagrete de mirtilo para revestir. Aproveite.

  • Por Jennie Miremadi, MS, CNS, LDN

Comentários (3)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • fia schwartz da rosa
    fia schwartz da rosa

    PRODUTO DE EXCELENTE QUALIDADE.

  • zoey biezus marcelino
    zoey biezus marcelino

    Amo demais

  • dilma o. heidenreich
    dilma o. heidenreich

    Produto de boa qualidade.

Deixe o seu comentário

Ótimo! Agradecemos você por dedicar parte do seu tempo para nos deixar um comentário.