Como reduzir o desperdício de alimentos e como isso o ajudará a perder peso

Como reduzir o desperdício de comida

Você fez de novo, você cozinhou demais e ele vai para o lixo. Eu não quero ser essa pessoa, mas vamos lá, você está perdendo seu tempo, seu dinheiro e comida. E nós desperdiçamos muito muita comida. Em 2015, os britânicos jogaram fora 7,3 milhões de toneladas, ou £ 13 bilhões, de alimentos perfeitamente comestíveis. Honestamente, pensar nisso não faz você se sentir péssimo quando há pessoas morrendo de fome? Já era hora de fazermos algo a respeito. Veja como reduzir o desperdício de alimentos.

Como reduzir o desperdício de alimentos

Use suas sobras

Já falamos muito sobre cozimento em lote e preparação de refeição em MVF recentemente. Agora, uma preparação acidental de uma refeição não dá a você a mesma sensação de realização do que planejar e preparar tudo, mas vai economizar algum tempo, esforço e dinheiro. Não raspe a placa a menos que seja em algum tupperware. Se você está deixando metade da sua refeição, por que não almoça amanhã em vez de jogá-la fora?

Apenas cozinhe menos

Não, eu não significa mais lições. Cozinhe menos volume. Eu já fui incrivelmente culpado disso no passado. Sempre que eu preparava massa, acabava fazendo o suficiente para alimentar uma família de 6 - não é fantástico quando você está apenas cozinhando para 2. Preste atenção aos rótulos das embalagens de alimentos e meça suas porções corretamente. Você ficará surpreso com a duração da sua comida quando não estiver cozinhando muito. Corrigir a distorção de sua parte também pode ajudá-lo a obter melhores resultados nas escalas.

Datas de expiração

Você sabe a diferença entre uma data de 'validade' e uma data de 'validade até' ? Do contrário, há uma grande chance de você se livrar de uma boa comida.

Uma data de validade indica quando o produto deve ser consumido. Agora, se você conhece alguém da velha escola ou particularmente corajoso, eles dirão para você fazer um teste de cheirar e ver se cheira bem. No entanto, os especialistas não recomendam isso; sugerindo que não somos avançados o suficiente para cheirar níveis baixos (mas ainda perigosos) de bactérias. Se o prazo de validade já tiver passado, é provavelmente melhor descartá-lo.

Uma data de 'validade antes de', por outro lado, não tem nada a ver com segurança alimentar, mas você ainda deve usar de bom senso . O prazo de validade é basicamente o cartão do fabricante para "sair da cadeia livre". Se houver um sabor, textura ou qualquer outra mudança na qualidade após a data, então, azar, porque dissemos antes quando a data era melhor. Entendi? Acabei de descobrir um cacau em pó chique no fundo do armário que tem uma data de validade de cerca de um ano atrás - ainda tem um gosto chique para mim.

Use sua geladeira / freezer corretamente

Já mencionamos boas opções para congelar alimentos, mas você também precisa garantir que está utilizando seus produtos da linha branca de maneira adequada.

Verifique o site do fabricante ou o manual para descobrir a temperatura ideal para o seu dispositivo. Também vale a pena verificar o rótulo de sua comida, pois coisas como tomates são muito melhor armazenadas em temperatura ambiente do que no refrigerador.

Você provavelmente também deve organizar sua geladeira - a gaveta de produtos agrícolas é chamada assim porque manterá os produtos frescos por mais tempo. E certifique-se de manter os alimentos cozidos na parte superior e crus na parte inferior para evitar quaisquer problemas de contaminação cruzada.

Plano de refeições e compre apenas o que você precisa

Você ' provavelmente está se perguntando como você sabe quanto precisa comprar, mas você precisa resolver isso sozinho. Planeje suas refeições, levando em consideração quantas pessoas você está servindo e quais porções elas exigem. Sim, é enfadonho e pode levar séculos, mas vale a pena. Se você for um pouco mais otimista, esta é sua oportunidade de ser criativo e talvez até tentar algo novo.

Anote

Que chato é quando você guarda as compras e descobre que já tem a metade no armário / geladeira? Você deve jogar fora o material antigo ou tentar usá-lo? E se o material novo estragar nesse meio tempo?

Antes da grande loja, pegue uma caneta e um papel e anote tudo o que você já tem em estoque e aproximadamente quanto de cada item, apenas no caso de você precisar de mais em breve. A geladeira provavelmente é sua prioridade, seguida por seus armários e se você estiver com orçamento limitado - verifique seu freezer também para não gastar dinheiro em duplicatas.

É irritante e um pouco demorado mas, novamente, vale a pena.

Aplicativos como Supercook e Recipe Key também podem ajudá-lo a planejar usando o que você já tem. Basta verificar quais ingredientes você tem e o aplicativo irá gerar receitas usando esses itens.

Pegue aquele pedaço de papel e use os ingredientes nele para fazer mágica. Fazer um 'inventário contínuo' para que você sempre saiba o que está acontecendo também pode ajudá-lo a planejar melhor. Eu uso este pad do Knock Knock (prometo que não vão me pagar, só acho que é incrivelmente útil).

Se você tiver que jogá-lo ...

Experimente e coloque-o em um caddie de reciclagem de alimentos ou, se você for inexperiente, transforme-o em composto para o seu jardim. Reduzir, reutilizar, reciclar e tudo mais, certo?

Veja você, economizando dinheiro e o mundo. Seu herói absoluto. Por que não nos contar como o corte está funcionando para você ou se você já é um profissional, compartilhe suas principais dicas no fórum.

Comentários (1)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • roberta haskel
    roberta haskel

    O produto é muito bom.

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