8 refeições que irão melhorar o seu humor

Cinco novos estudos descobriram que este tempero saboroso pode vencer a depressão. Agora, experimente uma dessas refeições para melhorar o humor

Quando está frio, nada acalma a alma e ilumina o espírito como uma refeição quente e cheia de especiarias. E, como se constatou, o aumento de humor desses pratos saborosos pode não ser imaginado. Em uma nova revisão de cinco estudos, pessoas deprimidas que tomaram 30 miligramas (mg) de açafrão, um tempero ligeiramente amargo e saboroso, comumente usado na culinária persa, diariamente por seis a oito semanas, experimentaram a mesma melhora nos sintomas que aqueles que tomavam antidepressivos como o Prozac .

Ensopado de grão de bico e açafrão

Um nome simples para um simples prato. Mas não há nada de especial sobre os sabores neste aquecedor guisado de inverno, que apresenta uma mistura reconfortante de açafrão, cominho e páprica. Além disso, é vegan e sem glúten, para inicializar.

Macarrão com tempero de açafrão persa com ervilhas partidas

Este prato prova que as refeições embaladas com vegetais podem sejam tão saudáveis ​​quanto seus primos carnudos. Uma tigela desta massa vai aquecer sua alma e grudar em suas costelas.

Sopa de cenoura e gengibre açafrão

Gengibre e cenoura é uma combinação clássica. O açafrão adiciona profundidade e apenas um toque de amargura, levando esta sopa de boa a excelente. (Se você adora esta refeição, experimente estas 6 receitas saborosas estreladas pelo gengibre.)

Hambúrguer de carneiro e feta com molho de iogurte de açafrão

Claro, o hambúrguer de cordeiro é delicioso, mas a verdadeira estrela do show é o molho de iogurte com açafrão, que ficaria ótimo com vegetais (como berinjela) também.

Frango assado com açafrão e limão Meyer

Assar um frango inteiro economiza dinheiro e resulta em uma carne mais saborosa do que cozinhar peitos pré-cortados. E esta versão com especiarias e limão não é exceção.

Bouillabaisse

O nome do prato é intimidante, mas cozinhá-lo não precisa estar. Basta fazer seu caldo cravejado de açafrão, adicionar o peixe de sua preferência e divirta-se!

Bolo de amêndoa de açafrão com pêssego e ameixa

Só de olhar para este bolo amarelo brilhante, salpicado de ameixas e amêndoas moídas, vai melhorar o seu humor. Mas você também não será capaz de resistir a cavar fundo.

Sorvete de azeite de açafrão com redemoinho de laranja e caramelo queimado

Quer dizer, achamos que o nome é um incentivo suficiente para experimentá-lo. Com um sabor doce-salgado e textura supercremosa, você pode querer fazer um lote duplo. (Aviso: a receita pede um sorveteiro.)

  • Por Mirel Ketchiff

Comentários (4)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • Reeva T Lohn
    Reeva T Lohn

    Tudo de bom

  • lira u feliciano
    lira u feliciano

    Excelente custo benefício.

  • Carminda Asevedo R.
    Carminda Asevedo R.

    Muito bom o produto!

  • Gelsemina J. Albers
    Gelsemina J. Albers

    Atendeu expectativas.

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