6 dicas para comprar produtos de outono

Esses truques irão ajudá-lo a escolher o produto de outono perfeito.

Você já trouxe para casa uma pêra perfeitamente bonita que só mordeu por dentro? Acontece que escolher os produtos mais saborosos exige um pouco mais de habilidade do que o comprador médio imagina. Felizmente, Steve Napoli, também conhecido como "The Produce Whisperer", dono da mercearia gourmet de Boston, Snap Top Market, revelou suas dicas testadas e comprovadas (transmitidas por seu bisavô) para selecionar manualmente o produto perfeito. Continue lendo para ter certeza de escolher os melhores produtos sempre.

Batata doce

Pense pequeno. "Evite batatas-doces muito grandes, pois isso é um sinal de idade", diz Napoli. "Uma batata-doce envelhecida perdeu alguns de seus nutrientes."

Abóbora

"As abóboras de inverno mais saborosas são pesadas para seu tamanho, com o caule intacto e tem uma sensação de cortiça ", diz Napoli. "A casca da abóbora deve ser profundamente colorida com um acabamento fosco."

Pêras

"Escolha peras verdes e deixe amadurecer em um local fresco, seco e escuro. A maioria das peras amadurece de dentro para fora e, se deixadas na árvore para amadurecer, muitas variedades apodrecem no meio. Isso é especialmente comum em peras de outono. Para testar a maturação, aplique o polegar claro pressão perto do caule da pêra - se estiver maduro, haverá uma leve queda ", diz Napoli.

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Couve de Bruxelas

"Procure por brotos pequenos e firmes com espigas verdes brilhantes - quanto menor for a cabeça, mais doce será o sabor. Evite amarelecimento e pesquise para os brotos vendidos no caule, que geralmente são os mais frescos ", diz ele.

Repolho

" Procure cores vivas e nítidas . O repolho mais doce chega no final do outono ", diz Napoli." Quanto mais frio o clima quando é colhido, mais doce tende a ter o sabor. "

Maçãs

"Durante o outono, as variedades Honey Crisp e Macoun são as melhores para comer. Honey Crisps são melhores no início da temporada e Macouns no meio do outono. Maçãs Cortland são melhores para tortas porque mantêm seu formato ", acrescenta." E você evita um recheio mole de compota de maçã. "

  • Por Ro Kalonaros

Comentários (1)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • aura nichael kurtz
    aura nichael kurtz

    Bom o produto

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