Os almoços escolares de nossos filhos são saudáveis?

Houve um esforço nacional nos últimos anos, liderado pela primeira-dama Michelle Obama, para tornar a merenda escolar mais saudável, oferecendo melhores opções de alimentos. Com a maioria das escolas de volta ao normal, é um bom momento para verificar se as crianças estão realmente se alimentando de forma mais saudável, três anos depois que o Programa Nacional de Merenda Escolar foi aprovado.

Aproximadamente 31 milhões de crianças em idade escolar participam deste USDA programa, que ajuda a financiar a merenda escolar com a ressalva de que fornecem alimentos mais saudáveis ​​(frutas, vegetais, grãos inteiros) com menos sódio e menos calorias. É um esforço importante - mas está funcionando?

Como deixar seu sanduíche mais saudável

Os primeiros resultados são mistos. Um novo estudo publicado em Relatórios de Saúde Pública indica que, embora as crianças observadas selecionassem mais frutas e vegetais com seus almoços depois que as iniciativas governamentais entraram em vigor, os pesquisadores descobriram que as crianças na verdade comiam menos e jogavam fora Mais. O estudo teve um tamanho de amostra pequeno (apenas duas escolas primárias do nordeste), então não se pode ler muito nos resultados, além do ditado que você pode levar um cavalo até a água, mas não pode fazê-lo beber. Ou coma vegetais.

Em contraste, um estudo da Harvard School of Public Health mostra resultados mais promissores para o programa, concluindo que os alunos consumiram mais frutas e vegetais depois que o Programa Nacional de Merenda Escolar foi implementado, e que eles jogaram fora uma porcentagem menor de seus vegetais (embora o número ainda fosse alto: 60 por cento dos vegetais foram jogados no lixo). Além disso, os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) divulgaram um relatório na semana passada demonstrando que a merenda escolar está realmente ficando mais saudável no geral, com mais de três quartos das escolas oferecendo dois ou mais vegetais e duas ou mais frutas para o almoço, e cerca de 30 por cento até oferecendo saladas.

Então, houve algum progresso com a merenda escolar de nossos filhos, mas mais pesquisas são necessárias para determinar se temos uma solução de longo prazo ou se o programa atual precisa de ajustes. No final das contas, se você quer garantir que seu filho coma bem na escola, resolva o problema com suas próprias mãos - literalmente. Faça seus próprios lanches e lanches para seus filhos, como os recomendados aqui no The Leaf, e você poderá controlar melhor sua alimentação e sua saúde.

Comentários (4)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • patrocínia r leveck
    patrocínia r leveck

    Fácil de usar.

  • Brígida O Muniz
    Brígida O Muniz

    Muito bom adorei

  • Gabrielle N Fedhaus
    Gabrielle N Fedhaus

    Atendeu minhas espectativas

  • raphaela q martins
    raphaela q martins

    Comprei o mês passado, e economizei com qualidade!

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