O que você precisa saber sobre o açaí

Quer saber qual é o problema com aquelas tigelas de açaí dignas do Instagram? Aqui está o furo sobre este superalimento e se ele realmente faz jus a todo o hype.

O açaí, que vem da América Central e do Sul, tornou-se popular nos Estados Unidos há cerca de 10 anos, mas há muito tempo é uma fruta comum em lugares como o Brasil, onde é usado em tudo - até no gelo creme. (Você deve saber sobre esses 10 sabores de sorvete superalimentos que você não quer perder.) E, embora as bagas de açaí sejam bonitas de se ver, também são boas para você, diz Marci Clow, M.S., R.D.N., da Rainbow Light. "O açaí é uma fonte de alimentação nutricional que fornece fitonutrientes, fibras, vitaminas, minerais e até alguns aminoácidos e ácidos graxos essenciais", diz Clow.

A confusão nutricional

Durante a ascensão do açaí à fama, muitos rumores vinculavam o fruto cheio de antioxidantes à perda de peso. Suplementos com infusão de açaí, sugerindo que você teria uma cintura menor, menos inchaço e um sistema digestivo limpo, eram itens comuns em lojas de produtos naturais. Mas, como a maioria dos suplementos que prometem perda de peso séria e resultados rápidos, essas pequenas pílulas mágicas não são o que afirmam ser. Vincular as bagas de açaí à perda de peso simplesmente não é verdade, diz Clow. "Não existe um único alimento ou ingrediente que deva ser usado exclusivamente para perder peso."

A verdade sobre os benefícios do açaí

Você não pode vestir o jeans skinny do ano passado apenas comendo taças de açaí para o almoço todos os dias, mas ainda existem muitos motivos saudáveis ​​para incorporar o açaí em sua dieta. (Esta receita da tigela de açaí e o smoothie de açaí são um bom lugar para começar.) Os frutos do açaí são incrivelmente ricos em antioxidantes, superando os níveis de outros parentes, como cranberries, blackberries, frberries e morangos. Um estudo publicado na Nutrition Reviews também descobriu que o açaí ajuda a impulsionar a função vascular e a saúde geral do coração. Os indivíduos que tomaram um smoothie à base de açaí no café da manhã tiveram uma melhora de 1,4% no fluxo sanguíneo, e os pesquisadores dizem que basta uma melhora de 1% para reduzir em 13% o risco de doenças cardíacas ou problemas relacionados ao coração.

Bônus: esse alto teor de antioxidantes também funciona muito bem em produtos de beleza, por isso o corredor de cuidados com a pele da sua drogaria e os balcões de maquiagem das lojas de departamento estão repletos de produtos com infusão de açaí. Embora seja difícil medir o sucesso do açaí na forma tópica, os antioxidantes como um todo nos produtos de beleza ajudam a prevenir o envelhecimento prematuro da pele, melhorar a textura e o tom e podem aumentar a produção de colágeno. Portanto, há um forte argumento para adicionar esta baga ao seu regime de beleza também.

Além do mais, um estudo no Journal of the American Dietetic Association descobriu que comer uma dieta balanceada, incluindo As bagas de açaí, juntamente com outras frutas como maçãs e bananas, impulsionam seu sistema imunológico, protegem contra doenças, protegem seu coração, reduzem a inflamação e ajudam a controlar sua pressão arterial, para citar apenas algumas vantagens.

Apenas um problema

Muitas tigelas de açaí e vitaminas são carregadas com adoçantes, o que pode realmente fazer sentido se você comer açaí todos os dias. Certifique-se de comprar açaí (seja em pacotes de smoothie congelado, frutas secas ou suco) que não tenha açúcar ou adoçante artificial adicionado. Clow diz para verificar o rótulo antes de comprar e procurar frutos de açaí em puré congelados sem adição de açúcar ou açaí liofilizado.

  • Por Colleen Travers

Comentários (2)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • liete v diel
    liete v diel

    Sempre compro ela e maravilhosa e vou sempre compra.

  • victória chiquette
    victória chiquette

    Simplesmente maravilhoso

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