Nossas diretrizes dietéticas estão desatualizadas?

Quando está fazendo dieta ou tentando melhorar sua saúde por meio da nutrição, você passa muito tempo olhando para os números nas laterais de caixas, latas e pacotes de alimentos. E embora tenha havido muita conversa sobre como os novos e aprimorados rótulos nutricionais dos alimentos ficarão quando entrarem em vigor em 2016 ou então, não houve tanta discussão sobre se os números reais na caixa - o diário valores, com base nas doações dietéticas recomendadas (RDA) para coisas como calorias, gordura, proteína, carboidratos e vários nutrientes e vitaminas também precisam de atualização.

O que esperar dos novos rótulos de alimentos

Então, os números que você está estudando contribuem para uma dieta saudável? O Food and Nutrition Board, que faz parte do National Academy of Sciences 'Institute of Medicine e o órgão responsável por criar esses valores, diz que sim. Embora muitos dos números em uso tenham sido definidos em ou antes de 1993, quando os rótulos dos alimentos foram introduzidos, os valores ainda são uma medida precisa do nível médio diário de ingestão suficiente para atender às necessidades nutricionais de 97 a 98 por cento das pessoas saudáveis.

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As dietas recomendadas são apenas isso: Recomendações. Os números indicados são as quantidades que os cientistas descobriram que previnem a deficiência de nutrientes e também a superexposição. Portanto, embora seguir esses números ajude a evitar o escorbuto e a toxicidade da vitamina A, eles não são as únicas diretrizes a serem levadas em consideração ao planejar suas refeições. Coisas como idade, sexo, nível de atividade e até mesmo onde você mora podem influenciar a melhor dieta para seu corpo e seus objetivos. Para obter ajuda para ajustar um programa alimentar, encontre um nutricionista registrado que possa personalizar melhor seu plano alimentar.

Comentários (2)

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  • raísa i. rôde
    raísa i. rôde

    Recomendo

  • marilda u mariam
    marilda u mariam

    Comprei e amei

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