A verdadeira razão de quebrar os maus hábitos é tão difícil

Está com dificuldade para comer melhor? Você não está sozinho. Como alguém que costumava pesar cerca de 18 quilos a mais do que eu hoje, posso dizer em primeira mão que uma alimentação saudável nem sempre é fácil. E a ciência nos diz que a culpa não é inteiramente nossa.

Em um mundo onde os alimentos (especialmente os não saudáveis ​​e altamente processados) estão disponíveis com tanta facilidade, pode ser difícil mudar seus hábitos alimentares não saudáveis. Mas o que realmente torna uma alimentação saudável TÃO difícil? Por que nossos corpos não desejam as coisas que são boas para nós?

A resposta é complicada, mas simples - eles desejam, mais ou menos. Nossas papilas gustativas foram geneticamente modificadas para ansiar por alimentos ricos em calorias e gorduras (que costumávamos precisar para buscar energia, coletar, explorar o continente, etc), e agora criamos alimentos que têm um sabor ainda melhor do que os da natureza , o que torna a alface difícil de vender quando comparada a um hambúrguer suculento.

A má notícia: alimentos processados ​​e fast food podem ser realmente viciantes. Um estudo de 2010 publicado na Nature Neuroscience descobriu que quando os ratos eram regularmente alimentados com fast food, sua química cerebral mudou - e não para melhor. Os ratos tornaram-se obesos e perderam a capacidade de determinar quando estavam com fome (eles comeriam alimentos gordurosos mesmo quando receberam choques elétricos). Na verdade, eles se recusaram a comer quando colocados em uma dieta saudável. E mais pesquisas mostram que os alimentos podem ser tão viciantes quanto as drogas.

A boa notícia: esse "vício" tem duas formas e você pode começar a mudar lentamente seus gostos e se tornar "viciado" em alimentos mais saudáveis se você começar a comê-los o suficiente. Isso é o que a psicóloga alimentar Marcia Pelchat descobriu quando deu às cobaias uma bebida com baixo teor de gordura e sabor de baunilha (descrita como "não muito saborosa") todos os dias durante duas semanas. Depois de consumi-lo com tanta frequência, a maioria das pessoas começou a desejar a bebida, apesar de seu gosto 'giz'. O ponto: mesmo que os vegetais tenham um gosto ruim para você agora, quanto mais você os come regularmente, mais você começa a apreciá-los.

É importante lembrar que criar novos hábitos (bons e ruins) leva tempo. É seguro presumir que você terá dificuldade em seguir sua dieta saudável se passar de batatas fritas regularmente para saladas em um dia. Mudanças graduais e pequenas são o que realmente funcionou para mim (e para muitos de meus clientes). Comece com trocas simples, como substituir sua barra de chocolate ou sobremesa da tarde por um lanche doce mais saudável (aqui estão 20 opções saborosas para tentar). Em seguida, prossiga para enfrentar outra peça do quebra-cabeça da dieta, como seu hábito de refrigerante.

Reenquadrando uma abordagem tudo ou nada em favor de mudanças pequenas e realistas, você terá maior probabilidade de quebrar o ciclo da dieta compulsiva para sempre. É perfeitamente normal desfrutar de um pouco de pizza ou chocolate de vez em quando, mas você pode descobrir que comer de forma saudável na maioria das vezes não é apenas possível, é agradável!

Jessica Smith é uma treinadora de bem-estar certificada , especialista em fitness e personal trainer. A estrela de vários DVDs de exercícios e criadora da série 10 Pounds DOWN, ela tem mais de 10 anos de experiência na indústria de saúde e fitness.

  • Por Jessica Smith

Comentários (4)

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  • bianka l soens
    bianka l soens

    Muito bom produto, mesmo

  • Riana L Stheinhausen
    Riana L Stheinhausen

    Muito bom o produto!

  • gina mencheim grosch
    gina mencheim grosch

    Bom custo benefício.

  • miriam klettenberg
    miriam klettenberg

    Produto de boa qualidade.

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