Good Sugar vs. Açúcar ruim: torne-se mais experiente em açúcar

Você já ouviu falar de carboidratos bons e ruins, gorduras boas e gorduras ruins. Bem, você poderia categorizar o açúcar da mesma maneira. O açúcar "bom" é encontrado em alimentos integrais, como frutas e vegetais, porque contém fluidos, fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes. Por exemplo, uma xícara de cerejas contém cerca de 17 gramas de açúcar e uma xícara de cenouras picadas 6 gramas, mas ambas estão tão cheias de coisas boas que seria praticar a má nutrição bani-las. O açúcar "ruim", por outro lado, é o tipo não adicionado pela Mãe Natureza, o refinado que adoça refrigerantes, doces e assados. O americano médio come 22 colheres de chá de açúcar "ruim" por dia, o equivalente a um saco de 4 libras uma vez a cada 20 dias!

Mas às vezes a quantidade de açúcar em um alimento não é tão óbvia. Em cada um dos pares abaixo, um alimento embala cerca de duas vezes mais açúcar do que o outro - sem olhar as respostas, você teria adivinhado qual era o "problema duplo"?

Starbucks Grande Espresso Frap

OU

Starbucks Grande Vanilla Bean Crème Frap

Uma porção (3) Twizzlers

OU

Uma porção (16) de remendo azedo para crianças

Um bolinho de laranja de 4 onças </✓

OU

Uma massa de maçã de 4 onças

2 Oreos Double Stuff

OU

3 Rissóis de hortelã-pimenta York

Aqui estão os choques do açúcar:

O frappucino de baunilha tem duas vezes mais açúcar do que o frappucino grande espresso com 56 gramas ou 14 colheres de chá de açúcar.

As crianças do Sour Patch têm o dobro de açúcar que os twizzlers com 25 gramas ou 6 colheres de chá de açúcar.

O bolinho embala duas vezes mais açúcar do que a massa com 34 gramas ou 8 colheres de chá de açúcar.

Os rissóis de hortelã-pimenta contêm o dobro do stuf duplo f oreos com 26 gramas ou 6,5 colheres de chá de açúcar.

Cortar nos alimentos processados ​​e doces é a melhor maneira de reduzir a ingestão de açúcar "ruim", mas também é uma boa ideia ler os rótulos já que mais açúcar pode estar escondido dentro do que você suspeita. Há apenas uma advertência - certifique-se de verificar os gramas de açúcar e a lista de ingredientes. Os gramas listados não fazem distinção entre o açúcar natural ("bom") e o açúcar adicionado ("ruim"). Por exemplo, o rótulo de uma lata de abacaxi enlatado com suco de abacaxi pode listar 13 gramas de açúcar, mas se você verificar os ingredientes, verá que nenhum foi adicionado. E alguns alimentos contêm uma mistura dos dois tipos, como o iogurte. Uma única porção de iogurte grego desnatado, sem açúcar, contém 6 gramas (todos provenientes do açúcar natural chamado lactose encontrado no leite), enquanto a mesma porção de iogurte grego desnatado de baunilha contém 11 gramas de açúcar. No caso do iogurte de baunilha, os cinco gramas extras vêm do açúcar listado nos ingredientes.

Portanto, torne-se um detetive de açúcar: Ler a lista de ingredientes pode ajudá-lo a desfrutar das coisas boas sem culpa e evitando também muito do que não é tão bom para sua saúde ou cintura.

  • Por Cynthia Sass, MPH, RD

Comentários (5)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • Anaisa T Rezende
    Anaisa T Rezende

    No dia a dia

  • Geórgia Toretta Tomazoni
    Geórgia Toretta Tomazoni

    Fácil de usar.

  • Elódia Guebbel
    Elódia Guebbel

    Muito bom. Recomendo.

  • Lhuzie U. Fedhaus
    Lhuzie U. Fedhaus

    Melhor custo benefício em termos de preço

  • Olga I. Biankm
    Olga I. Biankm

    Ótimo custo benefício.

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