4 razões pelas quais as dietas não funcionam (e nunca funcionarão)

Tenha seus carboidratos e coma-os também.

Se você é como muitos americanos, é provável que tenha seguido uma dieta restritiva em nome da perda de peso em algum momento: sem doces, não comida depois das 8:00, nada processado, você sabe o que fazer. Claro, uma coisa é seguir uma dieta específica por causa de uma intolerância (como se você tem doença celíaca) ou uma preocupação ética (dietas vegetarianas e veganas). Mas estamos falando sobre o tipo de restrição a que as pessoas se sujeitam em nome de perder peso. Do tipo que toma conta da sua vida e faz você se sentir culpado toda vez que você "bagunça". Alerta de spoiler: essas dietas não funcionam.

"Uma dieta indica que você está fazendo algo que pode perder", diz Deanna Minich, Ph.D., nutricionista e autora de Whole Detox: um programa personalizado de 21 dias para romper barreiras em todas as áreas da sua vida . "E não queremos levar as pessoas ao fracasso."

Os dietistas normalmente perdem de 5 a 10 por cento do peso inicial nos primeiros seis meses, de acordo com pesquisadores da UCLA. Mas há um problema: os mesmos pesquisadores descobriram que pelo menos um a dois terços das pessoas que fazem dieta recuperam mais peso do que perderam em quatro ou cinco anos, e o número real pode ser significativamente maior.

Mesmo anedoticamente, todos nós conhecemos pessoas que tentaram dieta após dieta, sem sucesso a longo prazo. E há uma boa chance de você ter feito o mesmo. Ainda assim, muitos de nós voltamos repetidas vezes para dietas que não funcionaram - sempre pensando talvez se eu fizesse uma coisa diferente ou eu sei que posso aguentar agora tempo , muitas vezes nos culpando.

Bem, estamos aqui para dizer que não é sua culpa. As dietas realmente o levam ao fracasso. Aqui está o motivo.

1. Fazer dieta desencadeia comer em excesso.

Limitar severamente certos alimentos simplesmente aumenta sua percepção deles. Pense: se você sabe que não deve comer brownies, ver um liga seus sensores. A ciência confirma isso: pessoas que comeram sobremesa tiveram melhor sucesso na dieta ao longo de oito meses em comparação com aquelas que se privaram, de acordo com um estudo da Universidade de Tel Aviv.

Para o estudo, quase 200 adultos clinicamente obesos foram designados aleatoriamente a um dos dois grupos de dieta. O primeiro grupo comeu baixo teor de carboidratos, incluindo um pequeno café da manhã de 300 calorias. O segundo comeu um café da manhã de 600 calorias que incluía uma sobremesa. Pessoas em ambos os grupos perderam uma média de 33 libras na metade do estudo. Mas, na segunda metade, o grupo da sobremesa continuou a perder peso, enquanto o outro recuperou uma média de 22 libras.

"Restringir grupos de alimentos ou demonizar coisas como o açúcar pode levar a sentimentos de privação que muitas vezes se manifestam como comer demais ou comer compulsivamente mais adiante ", diz Laura Thomas, Ph.D., nutricionista registrada em Londres. "É realmente autodestrutivo."

2. Olá, isolamento social.

Uma lista de regras alimentares é severamente limitante, o que é especialmente complicado em situações sociais. Quando você não consegue acompanhar o fluxo e tomar as melhores decisões possíveis no momento, pode se excluir de situações que podem deixá-lo desconfortável ou, pelo menos, você se divertirá menos ao participar.

"Sempre que alguém estabelece regras pretas e brancas para sua comida e alimentação, isso cria ansiedade sobre como eles vão permanecer dentro desses limites", diz Carrie Gottlieb, Ph.D., psicólogo residente na cidade de Nova York. "Você se pergunta 'como posso evitar aquela festa ou refeição no restaurante' na esperança de não precisar comer certas coisas." Isso pode tentá-lo a evitar totalmente as situações sociais e levar à ansiedade, que é um subproduto negativo da dieta restritiva. Sim, não é sustentável.

3. Você poderia estar cortando coisas de que seu corpo precisa.

Existem muitos nutrientes de que seu corpo precisa para funcionar 100 por cento. Especialmente quando se exercita, por exemplo, a pesquisa mostra que a capacidade do corpo de reabastecer as reservas musculares diminui em 50% se você esperar para comer apenas duas horas após o treino, em comparação com comer imediatamente. Se você está em uma dieta de eliminação que o incentiva a sacrificar práticas boas para você para "seguir as regras", precisa dar um passo para trás e analisar exatamente o que está fazendo e por quê.

Além disso, muitos dos alimentos comuns "proibidos" são realmente bons para você com moderação: o leite é uma fonte de alimentação nutricional, os carboidratos abastecem seus exercícios e seu corpo precisa de gordura. Se você está realmente focado em cortar algo específico de sua dieta, é importante saber por quê, qual será o impacto e como obter os nutrientes de outras maneiras. Por exemplo, se você realmente gosta da ideia de ficar sem glúten, pergunte-se se você tem uma sensibilidade real ou se está apenas fazendo isso porque está agitado. Ficar sem glúten significa que você pode perder nutrientes essenciais como fibras, ferro e vitaminas B. Considere com cuidado.

4. Isso desencadeia uma culpa desnecessária.

Todos nós andamos por aí hoje em dia com algum tipo de culpa ambiental. Talvez seja porque você se esqueceu de ligar para sua mãe ontem à noite, ou você pretendia fazer um baque com seu parceiro pegando papel higiênico no caminho do trabalho para casa - e esqueceu. Você tem pressão suficiente. A última coisa que você precisa é lidar com isso quando se trata do que você come. (Veja: Por favor, pare de se sentir culpado sobre o que você come)

Ao colocar tanta pressão sobre si mesmo, você neutraliza parte do motivo pelo qual está comendo bem em primeiro lugar: para ser mais saudável. Pesquisadores da Universidade de Canterbury descobriram que as pessoas que associam a culpa com o que comem (neste cenário, bolo de chocolate) têm menos probabilidade de manter o peso por um ano e meio ou ter controle sobre o que comem. E, deixando de lado, os sentimentos de culpa e vergonha podem, é claro, prejudicar sua saúde mental. Por que se torturar por causa de um brownie?

"Lembre-se de que nenhum alimento é inerentemente bom ou ruim", diz Gottlieb. "Concentre-se em uma alimentação equilibrada e permita todos os alimentos com moderação para uma abordagem mais saudável."

Comentários (2)

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  • melania knaul
    melania knaul

    Fácil de usar.

  • mirna h. monteiro
    mirna h. monteiro

    Estou muito satisfeito, já tinha usado outros mas esse achei maravilhoso

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