Novas maneiras de desfrutar de 3 superalimentos anti-envelhecimento

Esqueça a microdermoabrasão e o botox. O verdadeiro poder de voltar no tempo está no que você coloca no prato. Esses três alimentos estão atualmente no topo da minha lista anti-envelhecimento. Aqui está o motivo, junto com algumas maneiras saudáveis ​​de apreciá-los:

Chá verde

Você pode não se surpreender ao ver o chá verde na lista, mas há nova ciência sobre exatamente como funciona. Pesquisadores da Universidade Chinesa de Hong Kong estudaram o impacto do chá verde no comprimento dos telômeros, sequências de DNA no final dos cromossomos que encurtam conforme as células envelhecem. Eles descobriram que os antioxidantes e as propriedades naturais do chá afetam a função dos telômeros e o processo normal de envelhecimento. Pessoas que bebiam, em média, três xícaras de chá por dia tinham telômeros mais longos do que aquelas que bebiam em média um quarto de xícara de chá por dia. Essa diferença correspondia a mais cinco anos de vida! Muito legal, hein?

Retroceda o tempo: adoro preparar e tomar chá verde, quente ou frio, mas também o uso como base para marinadas ou caldos para Macarrão. Também uso folhas de chá soltas como tempero. Por exemplo, vou batê-los em smoothies de frutas, envolvê-los em chocolate amargo derretido para fazer trufas (tão gostosas!) E misturar com outros temperos como pimenta do reino, alho em pó e raspas de limão para esfregar tofu ou frango.

Edamame

Cientistas da Universidade de Newcastle relataram recentemente que um antioxidante da soja chamado daidzeína pode ativar uma proteína ligada à regulação do envelhecimento e longevidade. E os níveis que desencadearam essa resposta protetora podem ser alcançados simplesmente comendo alimentos inteiros de soja, como edamame, nozes de soja (grãos de soja desidratados) e tofu. Especialistas afirmam que a longa expectativa de vida e o envelhecimento saudável observados entre os habitantes de Okinawa, no Japão, que incluem a soja como alimento básico, aumentam a possibilidade de que eles sejam uma prova viva desses efeitos.

Voltar the Clock: Adicione edamame a um refogado, mantenha um estoque de nozes de soja em sua gaveta ou saco, cubra uma salada com tofu grelhado extra firme ou adicione leite de soja ou tofu sedoso a um smoothie. Opte por orgânicos, se puder, e mantenha-os com algumas porções por dia para abrir espaço para outras proteínas magras saudáveis.

Chocolate amargo

Vire o relógio: Desfrute de alguns quadrados de degustação embalados individualmente de chocolate 70 por cento ou mais escuro todos os dias. Derreta um no seu café com leite, misture alguns em um smoothie de frutas ou crie o hábito de desfrutar de um quadrado ou dois como um final indulgente para o seu jantar ou quando precisar de um "momento de chocolate".

  • Por Cynthia Sass, MPH, RD

Comentários (4)

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  • iana k calegari
    iana k calegari

    Produto de qualidade

  • Cesaltina Fogaça Santos
    Cesaltina Fogaça Santos

    Bom custo benefício

  • elisabeth c belchior
    elisabeth c belchior

    Produto de qualidade.

  • noá w. morgado
    noá w. morgado

    MUITO BOM, RECOMENDO.

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